Amintirile unui cedru

 

IMG_0077

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Privesc pe fereastra. Vantul s-a potolit si soarele incepe sa risipeasca norii. Cedrul pe care l-am adus din Liban, in urma cu vreo 15 ani, cand avea vreo jumatate de metru, acum domina curtea. El imi aduce aminte de prietenii mei din Liban. De Rafic Hariri, premierul multi miliardar, asasinat in 2005, cel  care m-a luat de la aeroportul din Beirut conducand personal masina, cel care m-a invitat la o sarbatoare islamica cu 5000 de participanti din lumea araba, cel care, la rugamintea mea, in 2003, mi-a obtinut, la Paris, printr-un simplu telefon, o intrevedere cu presedintele Chirac, cel care…Iata ca se implinesc, peste cateva luni, 10 ani de la asasinarea lui.

Cedrul de la Cornu imi aduce aminte si de un alt prieten libanez, Fares Bouez, pe care l-am cunoscut in urma cu 25 de ani, pe cand eram amandoi ministri de externe. L-am revazut apoi de nenumarate ori, pe el si pe sotia lui, Zalfa, fiica fostului presedinte libanez, Elias Hrawi, la Beirut sau la Bucuresti. Prin 2003-2004, Bouez a facut parte si din echipa lui Hariri. Imi aduc aminte, cu multa placere, de zilele petrecute in casa lor din capitala Libanului dar si in cea de la munte, unde am petrecut un revelion.

Cedrul imi aduce aminte insa si de evenimentul superb, organizat recent, pentru copii, de catre ambasadoarea Libanului, Rana Mokadden, la Muzeul hartilor  din Bucuresti, cu ocazia sarbatorilor de iarna. Sau de minunatul concert, organizat in urma cu putin timp, la Ateneul Roman, cu ocazia Zilei nationale a Libanului.

 

44 de gânduri despre “Amintirile unui cedru

  1. O reparație necesară la filme de văzut în viață: filmele rusești.

    Moscova nu crede în lacrimi (1980, Oscar, cel mai bun film străin)
    Gară pentru doi (1983)
    Dragoste și porumbei (1984)
    Bărbierul din Siberia (1998)
    Imperiul dispărut (2007)

    Dar deasupra tuturor, Călăuza lui Tarkovski!

    Apreciază

  2. O tara cu cedrul pe stindard in care nu mai exista nici un cedru, o tara ,alta data perla a Mediteranei prin capitala si portul Beirut, un oras care eclipsa orice capitala europeana, ajunsa din interesele marilor puteri un dezastru!

    Apreciază

  3. Pe langa cedrul libanez , ar trebui sa aveti si un artar canadian (sau doi) !
    Cred ca sunt singurii copaci prezenti pe drapele nationale .
    Superbe amintirile depanate la gura sobei , cu cei dragi aproape , cu zapada pan’la geam , dar si cu un vin fiert si cu un carnacior perpelit la jarul din soba !

    Apreciază

  4. Doar oamenii care au creat un trecut se pot întoarce în timp pentru a-l retrăi cu plăcere. Dimensiunea psihologică a timpului ne permite să readucem frumusețea și măreția actelor și faptelor frumoase, iar retrăirea lor are un farmec aparte și o doză de sacralitate. „Amintirile unui cedru” au o simbolistică aparte, deoarece nu este vorba de un simplu arbore, ci de un simbol personal, este vorba de un copac care poartă în el toate emoțiile și bucuriile, care au determinat ca acel pom să prindă viața și să crească în curtea dvs.
    Vă doresc sănătate și mulți ani, iar anul ce vine să vă aducă satisfacțiile acelor momente, de acum 15 ani, când ați decis să plantați cedru!

    Apreciază

  5. E falnic și frumos.
    Cred că aveți multe amintiri despre oameni, locuri și împrejurări.
    Părerea mea e că cunoașterea multor oameni diverși te formează cel mai bine.
    Bănuiesc că e frumos la Cornu, lucru pentru care vă invidiez în sensul bun al cuvântului.
    Nimic nu e mai reconfortant decât să fii cu ai tăi într-un loc plăcut.
    Sau, se poate reformula: să fii cu ai tăi transformă orice loc într-unul plăcut.

    Apreciază

  6. Alte filme …

    http://filmehd.net/salmon-fishing-in-the-yemen-2011-filme-online.html

    http://filmehd.net/under-the-tuscan-sun-2003-filme-online-gratis.html

    http://filmehd.net/filme-online-letters-to-juliet-2010-gratis-fara-subtitrare.html

    http://filmehd.net/the-way-2010-filme-online.html

    http://filmehd.net/in-bruges-2008-film-online-gratis.html

    http://filmehd.net/london-boulevard-2011-bulevardul-crimei-filme-online-gratis-subtitrate.html

    http://filmehd.net/dead-man-down-gustul-razbunarii-2013.html

    http://filmehd.net/winters-tale-poveste-de-iarna-2014-filme-online.html

    http://filmehd.net/o-jik-geu-dae-man-always-2011-filme-online.html

    http://www.filmeonline2013.biz/zero-dark-thirty-2012/

    http://filmehd.net/dragostea-dureaza-trei-ani-2011-filme-online.html

    http://filmehd.net/de-rouille-et-dos-rust-and-bone-2012-filme-online.html

    http://filmehd.net/jumper-2008-online-subtitrat-romana.html

    http://filmehd.net/vanatorii-de-capete-2011-filme-online.html

    http://filmehd.net/the-red-tent-2014-filme-online.html#comment-312139

    http://www.filme-onlinehd.net/2013/01/the-words-2012-hotul-de-cuvinte-online.html

    http://filmehd.net/a-beautiful-mind-o-minte-sclipitoare-2001-filme-online.html

    http://filmehd.net/tres-metros-sobre-el-cielo-2010-filme-online.html part 1

    http://filmehd.net/tengo-ganas-de-ti-trei-metri-deasupra-cerului-te-doresc-2012-filme-online.html part 2

    http://filmehd.net/cursa-fara-frane-2012-filme-online.html

    http://filmehd.net/moneyball-2011-filme-online-gratis.html

    http://filmehd.net/trouble-with-the-curve-2012-filme-online.html

    http://filmehd.net/savages-2012-filme-online.html

    http://filmehd.net/ucide-i-cu-tandrete-2012-filme-online.html

    http://filmehd.net/the-expatriate-2012-filme-online.html

    Apreciază

  7. Bogdan Petriceicu Haşdeu -în celebrul interviu luat de I.L. Caragiale- vedea în poezia patriotică a lui Vasile Alecsandri un program ideologic pentru a scrie istoria naţională. Reamintesc că dintre occidentalii moderni, doar Joan Mervyn Hussey (şi vom mai reveni pe caz) împărtăşeşte linia ideologică bizantinistă a lui Montesquieu şi Voltaire. Reamintesc că ideologia Montesquieu-Voltaire-Gibbon a înlocuit Romania cu Bysance, împotriva unei vechi tradiţii istorice afirmată în anul 1095 la Clermont, în Occitania, acea parte din Occidentul Europei unde exista încă o conştiinţă publică vie privitoare la apartenenţa Occidentului la Romania. Bazându-se pe asemănări între cuvintele româneşti şi cuvintele provansale, olteanul Şerban Cioculescu bănuia o continuitate lingvistică neolatină din România până în Languedoc. Iar Lissandria din Piemont, de unde venea străbunul lui Vasile Alecsandri, este doar unul dintre argumentele ostensiv-inductive care confirmă această bănuială. În familia lui Mihail Kogălniceanu exista legenda că strămoşii mamei veniţi din Genova fondaseră Moncastro (Cetatea Albă). Iar în familia lui Vasile Alecsandri exista legenda originii lor veneţiene. Chiar Vasile Alecsandri declara în biografia de la 1865 : « Familia mea este originară din Veneţia. Străbunul meu, om cu inima îndrăsneaţă şi spiritul cavaleresc, veni în Moldova şi puse a lui spadă în serviciul ţării, se căsători cu o româncă şi deveni obârşia familiei Alecsandri ». Cercetări ulterioare mai amănunţite ne arată că străbunul lui Vasile Alecsandri venea din Alessandria, oraş din Italia de Nord fondat pe vremea luptelor dintre Liga Lombardă şi împăratul Frederick I Barbarossa de Hohenstaufen. Dar pe ce drum ? Este vechiul drum roman deschis de împăratul Traian, sau Drumul Legionarilor. În Diploma Cavalerilor Ioaniţi adresată lui Rembald, este implicată referinţa la acest drum. Care ducea din Veneţia până în Oltenia, aici referinţa din Diplomă este chiar explicită. Veneţia avea un „centru de recrutare” al cavalerilor religioşi la mănăstirea San Giovanni dei Furlani. Numai aşa capătă sens şi pentru noi „indicaţiile” regelui Bela al IV-lea adresate „venerabilului bărbat Rembald”. Furlanii sunt urmaşii locuitorilor din vechiul municipiu roman Forum Iulii, fondat de Iulius Cezar la anul 50 înainte de Hristos. În anul 568 după Hristos, oraşul cu hinterlandul său (cunoscut acum ca Friuli) a fost ocupat de către Alboin, şi a fost prima capitală a regatului lombard. Înainte de supunerea khaganatului Avarilor, Charlemagne s-a ocupat de cucerirea statului lombard. Iar în anul 781, Charlemagne creează Marca Furlană – sau Marca Foroiuliensis-, cu numele oficial “Margraviatus Forumiulii”, având capitala în Forum Iulii (de acolo au venit în Oltenia, Furlanii) ; iar Furlanii este nume contractat din Forum Iulii. Probabil că în primul rând reflecţiile focalizate pe ascendenţa sa italiană i-au ghidat lui Vasile Alecsandri gândirea sa istorică. Iată câteva excerpte dintr-un poem scris de Vasile Alecsandri la anul 1848 (Sentinela Română): +[…] Pe cea zare cenuşie, /Lungă, tainică, pustie, /Unde, ca prin vis trecând/ S-auzea din când în când/ Vuiet surd, grozave şoapte/Ce veneau din miazănoapte, /Zgomot lung, înăbuşit/Ce venea din răsărit./ […] Se iveşte-un negru nor/ Plin de zgomot sunător/ Ce tot vine, ce tot creşte/Şi pe câmpuri se lăţeşte/ Cât e zare de zărit/ Între nord şi răsărit!/ – Sentinelă, priveghează, / Norul crunt înaintează, / Sentinelă! te arată, /Norul crunt se sparge!… Iată/ Iată oardele avane, / Iată limbile duşmane/De gepizi şi de bulgari, /De lombarzi şi de avari!/Vin şi hunii, vin şi goţii, /Vin potop, potop cu toţii.+ Drumul istoric dintre România şi Italia trece prin Sirmium. Este drumul parcurs în parte de către regele dac Burebista atunci când urmărea triburi de gali, este drumul urmat de goţi şi gepizi, de huni şi de avari. Nu avem încă scrise texte istoriografice clare pe româneşte despre acest drum. Narativul cuprinzător rămâne în sarcina următorului deceniu.

    Apreciază

  8. Vsile , te inseli – libanezii s-au ucis intre ei frenetic in anii 1970-1980 pe criterii de clan – crestinii maroniti asasinau musulmanii suniti , musulmanii asasinau crestinii , druzii din munti asasinau pe toti ceilalti – masina era oprita pe drum de militiile unei parti , aveai nume crestin – erai pus la zid .
    Sa nu mai vorbim de excesele militiilor lui Arafat , cantonate la Beirut , care isi faceau stat in stat .
    Razboiul civil din Liban s-a terminat cand Siria a intrat si a dezarmat cea mai mare parte a militiilor .
    Continua astazi pentru ca banditii islamisti din Siria se refac in muntii Libanului .
    Israelul , pe de alta parte , bombardeaza Beirutul cand vrea si cum vrea , din cauza Hezbollah , care a construit un alt Liban, un alt doilea Liban in sudul tarii , in care jandarmeria si administratia libaneza nu exista .
    Stiati ca chiria apartamentului parizian al familiei Chirac este platita si azi de familia Hariri ?
    Ca sa vedeti cine nu ne vrea in Schengen pentru ” romi ” , ” Independenta Justitiei ” si ” coruptie ” – criterii extrem de obiective si usor de masurat , dupa cum vedem .

    Apreciază

  9. Cedrii ne aduc aminte cat de efemeri suntem noi oamenii aici si poate ca de aceea merita sa traim fiecare zi ca si cum ar fi cea din urma……

    Mai invatam un lucru:
    Bogatia materiala nu reprezinta totul pe acest pamant.

    Sunt lucruri vazute si lucruri nevazute.
    De multe ori, pentru a intelege lumea care ne inconjoara trebuie sa ne inchidem ochii si sa ne deschidem sufletul pentru a vedea cele nevazute….

    Dupa ce am atins Divinitatea si am inteles fie numai o particica din lumea care ne inconjoara atunci suntem pregatiti sa vedem in cele nevazute calea care ni se arata……..si scopul existentei noastre aici.

    Va doresc la multi ani, sanatate, bucurie si liniste, linistea care vine dupa marile batalii. Cu totii avem nevoie de aceasta liniste.

    Un An Nou mai bun si toate cele bune.

    Apreciază

  10. Ce este economia politică fondaţională ? Este varianta cea mai nouă a capitalismului manchesterian. Ce porneşte de la constatarea de bun simţ că ultimii 35 de ani de aplicare consecventă a politicii neo-liberale au adus ruina în lume. Bazele teoretice ale economiei politice fondaţionale au fost expuse de către o echipă de economişti alcătuită din Andrew Bowman, Julie Froud, Sukhdev Johal, John Law, Adam Leaver, Michael Moran şi Karel Williams, în cartea “The end of the experiment? From competition to the foundational economy”. Un rezumat al ideilor centrale a fost expus sub formă de slaiduri de universitatea din statul Australian New South Wales în conlucrare cu Institutul de practică sustenabilă, inovaţie, şi folosirea eficientă a resurselor (cunoscut şi sub acronimul INSPIRE) http://www.be.unsw.edu.au/sites/default/files/upload/DaveAdamsonNov14.pdf Un desen de aici îmi arată că au avut o inspiraţie şi de la economistul francez François Perroux care folosea abordarea fiziocrată pentru expunerea polilor de creştere economică (parcurile industriale pentru dezvoltarea durabilă, polii de competitivitate).

    Apreciază

  11. Poate nu stiati, celebrele paduri de cedri din Liban au insemnat enorm pt civilizatia mediteraneana… Acum vreo 6000 de ani, niste nomazi ai marilor numiti de istorie „popoarele marilor”, de fapt niste urmasi atlantici ai civilizatiei oceanice Lapita, cei care au colonizat cam toate insulele si continentele inaintea epocii de piatra a omenirii descendente din Africa (!!!), au intrat in Mediterana si au navigat pana in Liban, singurul loc in care au gasit acele paduri de cedru bun pt constructia de nave… Ei i-au invatat pe autohtoni sa construiasca vase maritime din lemn cu structura invelita in piele, apoi au plecat in expeditiile lor costiere normale, de jaf si colonizare… Autohtonii insa au inceput sa-si construiasca propriile nave maritime, au avut prima flota comerciala si de lupta, iar istoria i-a numit fenicieni… au urmat Cartagina, colonii si colonizari, amestec de rase, Grecia, antichitatea, iar restul e istorie…

    Este minunat sa te gandesti ca oameni inteligenti au vazut intr-o simpla padure de cedru, viitorul civilizatiei umane…

    Altceva important: toti ametitii aia care cred in teoria paleoastronatilor si extraterestrilor, sunt prostiti din motive comerciale, trebuie sa-si cheltuiasca banii pe carti si filme inepte… Civilatia Lapita a reprezentat o ramura a omenirii cu mult mai avansata decat ramura descendenta din continentul african…Leaganul lor a fost Pacificul, si cam toate chestiile megalitice de peste tot, au legatura cu ei… Istoria avea apoi sa-i numeasca pe descendentii lor, „polinezieni”… Civilizatia lor a fost extrem de avansata si de prolifica, dar s-a prabusit in milenii, datorita inceperii structurarii societatii pe clase! N-au mai navigat, fiecare grup a ramas acolo unde istoria l-a blocat, asa s-a prabusit o civilizatie care ar fi propulsat omenirea, dpdv tehnologic, cu multe zeci de mii de ani inainte…Ganditi-va ca ei au cucerit oceanele si continentele la vremea cand „omenirea” inca nu intrase in epoca de piatra!!! Din vestigiile gasite, vase de ceramica pictate, aflam ca erau de statura medie, aramii cu par negru drept, si bine legati, iar femeile erau frumoase chiar si dupa standardele de azi…

    Ierarhizarea societatii aduce anihilarea progresului, blocarea in dogme!

    Apreciază

  12. Cind esti prost esti si fudul
    cinefil de preanbul!

    Unul mai destept decit celalalt enumera pe mai multe liste filme vazute sau nevazute cu touch sau fara la public , bune pentru unii, nebune pentru altii.
    Altul mai destept de da in gropi evoca un Lev Tolstoi ecranizat , desi nu a prea inteles ce si despre ce este vorba in fond. Faptul ca nu prea stie despre ce este vorba consta si in rememberul despre Andrei Tarkovski,Calauza , omitind fime de referinta cum ar fi Andrei Rubliov sau Solaris.
    Altul care se rebranduieste sub nickul „cinefil” imi intoarce ideile pe dos descoperind in fals intrun film usor de divertisment cu o singura idee acea ca omul poseda cea mai putrernica arma din lume , creierul ,acela care a condus la lumea super-dezvoltata de azi,si ca un critic elegant ,studios si cinstit , o descopera pe aceasta matrix feminina pleaca la lupta cu un pistol iar in scena urmatoare apare cu doua.

    Aceasta remarca denota ca si el cinefilul ori nu si-a folosit creierul la un minim de 1% cind a vizionat filmul ori este la nivelul colegului George Ban, adica cu bani sau neuroni doar in nume!

    Hai sa-i derulez filmul ca sa numaram pistoarele lucicai:
    – Agresorul taiwanez intre in camera in care Matrixa era inlantuita precum Prometeu , intrun moment in care mintea lucica-i se acelerase la potential de 20%.Il spulbera pe agresor si isi insuseste un pistol
    -Alt cadru alta scena , Intra peste ceilalti agresori/paznici care se aflau la masa ,ii impusca pe toti cu un pistol (unu nu doua) se aseaza la masa alaturi de morti maranca ce este pe masa bea apa isi extrage glontul din umar glontul primit in urma schimbului de focuri si se indreapta catre un fiset plin de arme , examineaza un automat (pe presupune ca isi alege o arma).
    -Alt tablou se intoarce la masa si intro geanta de voiaj arunca inca patru arme.
    -Scena se muta in fieful sefului mafiei taiwaneze.
    -Lucica intra in sediu cu doua pistoale , lichideaza tot ce este de lichidat si il face pe boss sa simta durerea.

    Deci sa ne intelegem cinefilule , din geanta cu patru sau cinci arme , incarcatura lucicai, avea de unde sa scooata nu doua si daca i-ar fi crescut inca cinci miini , pentru ca se subintelege ca putea sa controleze de la electric,electronic, mentaL, si materia si daca Luc Benson dorea ,avea de unde,putea pune-n mana lucicai cite arme dorea.
    Ca sfarsit de rima , te rog nu mai exagera,adica nu fi Geroge de doi bani!

    La Anul si la Multi Ani!

    Apreciază

  13. Am citit despre cedru:
    Unele exemplare au peste 1000 de ani.
    Lemnul sau a fost folosit la construcția Templului lui Solomon, a corabiilor și templelor egiptene.
    Este mentionat de 75 de ori în Biblie.
    De Anul Nou, evreii ardeau lemn de cedru pe Muntele Măslinilor.

    Familiei Năstase și cedrului,

    LA MULTI ANI, 2015!

    Apreciază

  14. Centru,

    Eu cunosc libanul si libanezii de prin anii 1968-70. Am fost la Beirut si am urmarit si un spectacol la cazinoul de acolo , spectacol in care la un moment dat intrau pe scena in lupta mai multe care de lupta . Un super spectacol intro super scena cu o regizare fantastica.
    Pde atunci si inca multi ani dupa libanezii crestini ortodoxi sau catolici convietuial ceu ceilalti parca mai bine decit de exemplu sarbii cu croatii sau sarbii cu sloveni.
    Pe atunci Libanul era la nivelul Turciei de azi!
    Constanta era legata pe atunci de o linie maritima libaneza Khayat Lines. O scoala adevarata nu neaparat numai de marina pentru multi libanezi.

    Spiritul pro-eurpean , occidental , modernismul unei societati care prefacea un musulman fundamentalist intrun om cu vederi liberale si pro-occidentale , o deschidere larga profund democratica in interiorul fundamentalismui islamic,nu era pe placul acelora care alimenteaza si azi fundamentalismul si terorismul islamic.Dezbinarea ca factor primordial in cotropitea economica a unei tari si-a gasit pamint fertil in aspiratiile Moscovei si Washingtonului. Pe de o parte America isi dorea sa micsoreze presiunea statelor arabe pe Israel si muta centrul razboiului in Liban , de cealalta parte Rusia isi dorea o Sirie puternuca si alimenta Siria militar si logistic cu ce isi dorea Hafez al-assad !

    Libanul a fost revendicat pe rind de Siria, de Israel de El Fatah, fiecare dintre revendicatori spijiniti ori de rusi ori de americani.
    Ce doresc sa-ti spun este faptul ca l libanezii crestini sau de alte religii vorbesc de cei musulmani s-au casapit unii pe altii, .cia,kgb, elembtele teroriste importate de aceste entitati au distrus Libanul , au comis asasinate ale caror victime au fost libanezii adevarati.

    Apreciază

  15. @Vsile, eram sigur ca in scrierile tale iti folosesti 100% din creier! Asta este, nu mai poti spera la mai mult. Chestiunea pentru care ti-ar mai trebui 1%, dar nu mai e de unde, este ca nu te-am criticat ca iti place filmul, daca esti capabil sa iti mai amintesti, exista si genul fantasy, ci tu ai sarit in sus ca mie nu imi place. Ai ajuns rau, sa aperi pana si un regizor secund gafeur. La Anul, Vsile.

    Apreciază

  16. Buna dimineata domnule presedinte,

    Sunt doar in trecere, sa semnez condica si bineinteles sa va urez Un An Nou 2015 mai bun si plin de bucurii si multa sanatate.

    Profitand de ocazie….va aduc si putina hrana pentru spirit……
    –––––––––––––––––––––––––––
    Grandmaster Putin:
    Russia Earns $20 Bln, Recovers Stocks Of Its Companies

    Published: Dec 30, 2014 at 1:03 pm Modified: Dec 30, 2014 at 4:07 pm
    http://inserbia.info/today/2014/12/grandmaster-putin-russia-earns-20-bln-recovers-stocks-of-its-companies/

    Russia made an unexpected “knight move”.

    They tricked everyone and in few days earned $20 billion plus recovered 30% of its companies, Serbian Daily “Novosti” reports. Prior to this, part of the stocks of Russian energetic companies belonged to the foreign investors (American and European) which meant that almost half of the profit from oil and gas companies did not went to Russian treasury, but to accounts of “financial sharks” in Europe, writes “Novosti”.

    Because of the situation in Crimea, ruble began to fall dramatically, but Central Bank did nothing to support the exchange rate of ruble. Rumors appeared that Russia does not have sufficient money stock in order to support the exchange rate of ruble. Those rumors and Putin’s statement that he will protect Russian speaking population in Ukraine led to a dramatic fall in value of the stocks of Russian energetic companies, and “financial sharks” suddenly started to sell the stocks on the stock market before they completely lost their value.

    Putin waited for an entire week and only smiled at press conferences, and when the price of the stocks completely fell, he ordered immediate purchase of all stocks which were in hands of Americans and Europeans.

    When “financial sharks” realized they were tricked, it was already too late. Stocks were in Russian hands and not only that Russia made more than $20 billion that day, but also recovered the stocks of its companies into Russian hands. Now, all the profits made from oil and gas will stay in Russia and not go out of the country. Ruble will grow by itself and for its support it will not be necessary to spend golden reserves of Russia. European “financial sharks” remained with their heads bowed as fools – in a few minutes, for pennies, Russia bought stocks worth billions in profit from oil and gas. Such an extraordinary operation was not seen since the establishment of the stock market.

    Apreciază

  17. cinefil,

    Asa este, povestesti un episod dintr-un film vazut probabil de dumneata pe sarite sau intrun moment in care cerebelul nu prea functiona , exagerezi , si denaturezi scenele de film , dovedind cel putin amnezie si vsile este prostul de servici?
    Eu v-am redat secvential scenele ,dovedind celor intelepti ca minti si denaturezi adevarul.
    Ai dreptate domnule , dar priveste-te in oglinda si arata-ti chipul „pe dos” si celor din jurul dumitale , esti asa de anost si prost crescut incit nu ai puterea sa recunosti ca esti pseudo cinefil .

    Filmul mai mult pentru gustul prostimii ,adica si al meu , dar de ce nu si al lui Adrian Nastase ,a primit cea ce merita si critici bune si critici nebune, dar asa cum am spus va ramane un matrix si nimic mai mult!
    Si cind te gandesti citi cinefili de aceasta factura avem in Romania!

    Geroge ?
    Ghici !

    Apreciază

  18. Eu nu doresc sa-i fac antireclama maghiarului, deoarece cu gulas sau fara ungurii gatesc destul de bine.

    Pestele insa… chiar si cel de Tisa sau Dunare nu constituie punctul forte al bucatariei maghiare.
    Crapul de un kilogram precum cel expus in reteta chefului Adrian nu este un este gras. Cu exceptia burtii de crap ,crapul ca peste nu este un peste gras,mai mult crapul de Tisa, Dunare este un peste salbatic si are gustul usor fad spre deosebire de un crap hranit in crescatorie dupa retete de ingrasare consacrate.
    Deci jumarile respective nu au calitatea jumarii de peste decit daca te auto-sugestionezi.
    Jumarile de peste se fac dupa o alta metoda de prajire , din burti de peste gras , crap,somn,in care musai iti trebuie si nistre bucati de anghila, care imita in gustul jumarii partea carnoasa din jumara.
    Da este adevarat jumarile pe care le-am mancat la unguri si vorbesc de ungurii autentici sunt mai bune decit cele facute in Maramures sau in alte zone in care porcul este la inaltime.

    Si pentru ca Adrian va prezentat un film unguresc eu o sa va prezint o reteta de crap mai rara prin cartile de bucate in care poate nici googleeul nu va va ajuta …decit daca staruiti si montati alaturi placerile imparatului Rudolf al…..ghici!

    Se transeaaa 1/2 dintrun crap de data asta salbatic se separa de coloana si coaste fileul , se pastreaza pielea curatata de solzi.
    Se fierbe o cantitate de apa piper boabe ,foi dafin sare sau vegeta plus citeva linguri de otet intrun vas in care pestele scufundat nu trebuie sa fie acoperit de lichid.
    Dupa fierbere se iau bucati de crap taiate pe latimea fileului dar ca forma trapezoidale adica care se pot intoarce in baia de apa si otet si se scufunda cite doua sau trei maxim patru (pentru a evita supra fierberea) in baia care fierbe se intoarc la aprox doua minute pe cealalta parte si cind strapunse de un bat de frigaruie par aproape fierte se scot pe un platou.
    Se prajeste unt intro tigaie in care se desface prin farmitare turta dulce,migdale neprajite.
    Dupa doua trei minute de prajit se strecoara peste prajeala, apa in care a fost fiert pestele, continutul unui borcan de compot de prune si se incerca sa se obtina un sos de consistenta unei ciulamale.
    Se adauga prunele uscate ,jumatati din prunele din compot si dupa gust si citeva stafide ,tot continutul se varsa peste pestele asezat pe o tava si se da la cuptor incins citeva minute.

    Este altceva decit mananca precinstitii cinefili, cu goarne si sulre cu tot!
    Cine are curaj ….o sa-mi multumeasca!
    Ingredientele le culegeti singuri din expunere , daca insa observati reteta preum vizioneaza si interpreteaza cuinefilul filemele , va iesi aproximativ altceva!
    Vsile va garanteaza un produs final care egaleaza chiar si sarmalele sau fitele chefilor de la Master chef!

    Apreciază

  19. @ vsile, decembrie 31, 2014 la 8:20 pm

    Este adevarat, ungurii gatesc foarte bine.

    Contrar povestii cu…pastrama de sub saua calului…….

    Am avut rude unguresti in familie…sic asa ca am cunoscut deliciile culinare unguresti inca de mic copil…fara nici o gluma.

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s